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                                                 酸辣海鮮湯

 

今天想要跟大家分享這個食譜,

是因為我實在太喜歡吃泰國菜了

可是,我又不喜歡常常出門外出用餐

所以就動手做出我想吃的~~酸辣海鮮湯

所需的材料很簡單:

 

1.鮮蝦一斤.蛤仔一斤.花枝ㄧ隻.

    魚丸些許.

 

2.草菇10朵.小蕃茄20個.豆芽菜適量.

 

3.市售泰式酸辣醬3大匙.椰奶3大匙.

   檸檬汁2大匙.

   塩適量.魚露2大匙.糖2大匙

 

作法:

1.將酸辣醬放入鍋中,煮滾後開小火,再煮3-5分鐘,

   將香味煮出來.

 

2.煮滾後,放入鮮蝦.蛤仔.花枝.再次煮滾後,放入椰奶.

 

3.加入檸檬汁.塩.魚露.糖,調好味道即可上桌了.

 

ps:另外可以放上香菜當裝飾歐~~~~

     也可以增加香氣............

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    蕾蜜朵 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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