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蒙布朗:
就是由栗子當原料,所做出來的蛋糕
多層次的口感,吃起來感到很豐富
通常底部都是由蛋白跟糖所做出的蛋白霜當底
擠上一層卡士達醬.放上用糖煮過的栗子
再擠上鮮奶油.
最後再擠上栗子醬.再來一定要灑上一些糖粉當裝飾~~~~
其實:蒙布朗是有歷史典故的
MontBlanc aux Marrons(法文)
在法語的意思為~~白色的山
而第一間創始製作出蒙布朗蛋糕的蛋糕店為 ANGELINA
創業於1903年,店址位於:法國香榭儷舍大道上的ANGELINA蛋糕店,
早在百年前就有這一款蛋糕了.......
現在如果去日本也可以吃得到歐~~~
而且還有很多家分店歐~~~~
可是對台灣人來說:可能太甜了.會有一點點膩口感.....
另外:還會不定期推出:
限量口味.....例如:紅茶.塩味焦糖.巧克力.....
如果有機會一定要去試試看歐~~~~強力推薦
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