蕾蜜朵菓子工房

                 主菜:鵝肝醬牛排

下廚當廚娘.....

這次是受人之託煮這一餐晚飯....

因為壽星過生日....只想邀請幾位家人跟好友一起吃個飯...

但是壽星有指定菜色:主菜一定要鵝肝醬牛排~~~

(她說:他想吃很久了...)^^

其他菜色自由發揮...自己決定....

考慮了很久...才開出下列菜單..

前菜:干貝佐燻鮭魚..

沙拉:有機蔬菜配上義大利高級紅酒醋..

濃湯:蛤蠣濃湯..

麵包:買自吳寶春師傅的麵包

主菜:鵝肝醬牛排(菲力牛肉).橙汁鴨胸..

飯後水果:(櫻桃.水蜜桃.哈密瓜)

甜點:生日蛋糕

下面就是當天的菜色...

說不定有一天也開放給大家訂餐歐~~~~　

到時候蕾蜜朵菓子工房就變成蕾蜜朵餐坊啦~~

(好像有一點再做白日夢ㄋ)呵呵...

餐桌上擺上蠟燭...

小小浪漫一下~~

使用柳宗理鐵鍋...

才可以將杏胞菇.節瓜煎出美美的紋路..

雖然是配菜..

可是也是要用心製作..^^

                   海鮮前菜

主要有干貝.鮮蝦.燻鮭魚...

那個醬料受到很大的迴響~~

客人一直要追加.....追加三.四次~~~

沙拉:有機蔬菜配上義大利紅酒醋

多吃蔬菜有益身體健康~~

                                          麵包

購買自高雄吳寶春 師傅的麵包...

一下子就吃完了~~

                              麵包配乳酪

                             鵝肝醬抹醬

                   蛤蠣濃湯..

放了好多的新鮮蛤蠣

夏天喝可以補充體力歐~~

                                橙汁鴨胸

當中有位客人,因為不吃牛的關係.

所以,主菜換成橙汁鴨胸

使用新鮮柳橙汁配上櫻桃鴨

酸酸甜甜地.....

                          主餐配料

有洋菇炒培根.馬鈴薯莎菈.蕃茄.花椰菜

清爽一點的蔬菜....配上油質豐富的鵝肝

剛剛好~~~

                                     新鮮鵝肝

這次的主角...鵝肝  產地:西班牙.

真的是好大一個歐...

跟水果刀比起來..更可以看的出來鵝肝有多大了~~

                            餐後的飯後水果....

盛產的當季水果

有櫻桃.水蜜桃.哈密瓜

(因為水蜜桃太貴了...所以每人兩片)