蕾蜜朵菓子工房

                                         鹽焗蟹

秋天一到......就是吃螃蟹的時候了....

這一次用四種手法將螃蟹變出不同的料理,

有鹽焗蟹..麻油蟹.清蒸蟹.還有螃蟹粥~~~

鹽焗蟹的作法如下:

1.將螃蟹洗乾淨,再用衛生紙將螃蟹擦乾淨.

2.乾鍋中放入幾片薑片...並將螃蟹放入,灑上一些鹽,

   蓋上鍋子之後,開中火,煮8分鐘......

3.即可上桌..

                                           麻油蟹

用麻油煮螃蟹,可以使蟹肉有麻油的香氣....

吃起來別有一番風味

這是一道做月子的料理~~因為很補.......

所以,也會有上火的可能~~

                                               螃蟹粥

                                         全蟹宴

這就是這次煮的四道螃蟹料理...

下一次還要想想其他煮法,

有機會再跟大家分享~~

另外還有清蒸蟹.....吃完了,才想到沒拍照....

清蒸蟹做法如下:

1.將螃蟹洗乾淨,再用衛生紙將螃蟹擦乾淨.

2.鍋中放入水及蒸架...將螃蟹放入,,

   蓋上鍋子之後,開中火,蒸25分鐘......

3.即可上桌..