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 餐會開始前的準備.....

將需要用到的餐具.酒杯...整齊的擺放在桌上~~

生蠔宴-1.jpg

台灣的冬天剛好是吃法國生蠔的季節.....

這次因為學生訂了一箱法國空運來台的生蠔..

邀請大家一起來蕾蜜朵分享這海中的珍寶...

另外還準備兩款白酒來搭配生蠔....

從知道的那一天起真的超級期待..

已經吃過台灣澎湖出產的生蠔..

 還是第一次法國的生蠔..

聽說:這一顆在餐廳裡享用..一個要350大洋...

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                                      二號  吉拉朵

法國生蠔一共有分成三款等級..今天品嚐二號跟三號,

品嚐過後,因為還是活的..所以,入口時的鮮度真的是無法形容....

還有濃濃海水的味道....

真的很美味~~~~不要是單價太高了,不然我還想吃~~

 

生蠔-1.jpg

這個是3號..尺寸小一點了,也比較瘦..

綠花椰沙拉.jpg   

                   蝦仁綠花椰沙拉

因為主菜是:生蠔跟白酒..

所以,我還設計了幾道比較清爽的涼菜...

這樣才不會影響品嚐生蠔的味道

義式海鮮沙拉.jpg

                            義式蕃茄海鮮沙拉

洋芋泥.jpg 

                        手工洋芋泥

南瓜鹹派.jpg

                                      法式南瓜鹹塔

也是蕾蜜朵的新產品....

熱沙拉.jpg  

                              西式香腸菌菇熱沙拉

惟一一道的熱菜....

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                                          洋蔥湯

使用新鮮的洋蔥經過慢炒的動作,才熬成湯的~~

手工披薩.jpg   

                                              手工披薩

這道由學生製作的手工披薩....

吃過的人..都說比外面賣的還好吃..

這是麵包基礎b的課程~~

有興趣的朋友,可以報名來上課

飯後甜點  草莓泡芙.jpg

                                 飯後甜點...草莓泡芙

最後當然要附上一道蕾蜜朵的當季產品....

感謝當天來參加的客人....

希望有機會大家可以會常來蕾蜜朵~~^^

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