蕾蜜朵菓子工房

好消息...即將開設單堂巧克力課

六月將會邀請 旅日大師

le patisserie antonio 創作菓子坊 主廚  安東尼

親身示範:巧克力慕斯蛋糕與咖啡巧克力 兩款

敎大家請 le patisserie antonio 創作菓子坊 店裡

最暢銷的巧克力慕斯蛋糕........

與好吃的咖啡巧克力球~~~

老師示範完之後,就是自己親自操作歐....

從如何製作蛋糕體..到慕斯...還有蛋糕上面的裝飾..

都是自己做...

所以,下課時,就直接可以將今天的成品帶回家..^^

下列就是上課時間表:

 6/17(日)   早上09:30~12:00   單堂巧克力課    額滿

 6/17(日)   下午13:00~15:30   單堂巧克力課    尚有二位可以報名 

 6/17(日)   下午16:00~18:30   單堂巧克力課    尚有二位可以報名

小班制教學(ㄧ堂課只有四位同時上課)

有興趣的朋友,趕快打電話來報名:

 06-289-4419. 0981-976-337

上課地點:台南市國民路165巷8弄24號

安東尼大師的小檔案
 
經歷
 
le patisserie antonio 創作菓子坊 主廚
 
東京製菓學校洋果子本科畢
 
 sheraton miyako hotel tokyo 日本東京喜萊登酒店 cafe 點心房主廚
 
 台北晶華酒店 wasabi點心部 領班
 
新竹國賓大飯店點心房
 
桃園地區傳統麵包/蛋糕店學徒
 
高雄餐旅大學烘焙管理系畢
 
比賽經歷
 
coupe du monde de la patisserie 世界盃甜點大賽台灣代表選拔賽  亞軍
 
2011耶誕節蛋糕大賽年度  冠軍
 
2010年台北國際烘焙展職業組拉糖 亞軍
 
2008年日本蛋糕大展 大型巧克力工藝技術賞